Vor- und Nachteile der Dukan-Diät

Die kohlenhydratarme Diät von Pierre Dukan ist eine gute Gelegenheit, Übergewicht nicht nur zu verlieren, sondern es auch in Zukunft im normalen Rahmen zu halten. Das System legt keine Beschränkungen hinsichtlich der Menge der während des Tages verzehrten Nahrung fest, sodass eine Person, die die Dukan-Diät zur Gewichtsreduktion anwendet, nicht von Hunger- oder Schuldgefühlen für jedes zusätzliche Stück heimgesucht wird. Allerdings müssen Sie Ihre tägliche Ernährung überdenken und den Schwerpunkt auf proteinhaltige Lebensmittel legen.

Zusätzlich zu den 100 Arten von Lebensmitteln, die zum Verzehr zugelassen sind, muss auch Haferkleie während der Diät und nach deren Ende in den Speiseplan aufgenommen werden. Sie ersetzen eine Mahlzeit vollständig, sorgen für ein Sättigungsgefühl, helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und Verstopfung zu lindern. Sie können Brei aus Kleie kochen, Brot backen oder ihn in fettarmem Kefir verdünnen.

Die Dukan-Diät beinhaltet den vollständigen Ausschluss jeglicher Fette, Öle und Mayonnaise aus der Ernährung. Es ist besser, alle Produkte zu kochen, im Ofen zu backen, auf dem Grill oder in einer beschichteten Bratpfanne zu kochen. Anstelle von Pflanzenöl oder Mayonnaise wird für Salate Zitronensaft verwendet.

Die Dukan-Diät ist eine der beliebtesten Methoden zur Gewichtsreduktion weltweit. Es wurde von Dr. Pierre Dukan, einem berühmten Ernährungswissenschaftler aus Frankreich, entwickelt. Die Dukan-Diät ist ein ganzheitliches Ernährungssystem, das auf einen längeren Zeitraum ausgelegt ist.

Das Abnehmprogramm ist in 4 Phasen unterteilt. Jeder von ihnen erfordert die Einhaltung bestimmter Anforderungen und Empfehlungen.

Es gibt jedoch allgemeine Regeln, die befolgt werden müssen, unabhängig davon, in welchem Stadium sich eine Person befindet:

• Wasser. Der Körper sollte mindestens 2 Liter davon pro Tag erhalten.
• Spaziergänge. Jeden Tag müssen Sie Zeit im Freien verbringen. Der Spaziergang sollte mindestens eine Viertelstunde dauern.
• Haferkleie. Dieses Produkt sollte jeden Tag auf dem Tisch stehen.
• Ladegerät. Sport am Morgen ist ein Muss zum Abnehmen.

Vorteile der Pierre-Dukan-Diät

Der Hauptvorteil der Dukan-Diät ist ihre hohe Wirksamkeit.

Dies sind jedoch nicht alle Vorteile des Abnehmprogramms des französischen Ernährungswissenschaftlers; Darunter sind auch folgende Faktoren hervorzuheben:

1. Auf der Speisekarte dominieren proteinhaltige Produkte. Der Körper benötigt es zum Aufbau und zur Stärkung der Muskulatur.
2. Eine Diät zwingt den Menschen nicht dazu, strenge Grenzen einzuhalten. Es ist praktisch für Berufstätige, die keine Möglichkeit haben, sich nach einem Zeitplan zu ernähren.
3. Die Diät erfordert kein gewissenhaftes Kalorienzählen.
4. Die Speisekarte ist recht abwechslungsreich. Jeden Tag können Sie köstliche Gerichte genießen und neue kulinarische Meisterwerke entdecken. Darüber hinaus ist die Zubereitung überhaupt nicht schwierig, sodass Sie Diätrezepte im Alltag anwenden können.
5. Die Diät kann nicht als „hungrig“ bezeichnet werden. Es verbietet den Verzehr bestimmter Lebensmittel, erlaubte dürfen jedoch in unbegrenzter Menge verzehrt werden.
6. Die Diät ist für die menschliche Gesundheit relativ unbedenklich, sodass Sie sie lange durchhalten können.
7. Wenn Sie die Regeln der Dukan-Diät befolgen, können Sie nicht nur Übergewicht verlieren, sondern auch Cellulite loswerden, Ihre Haut straffen und den Muskeltonus erhöhen.

Nachteile der Pierre-Dukan-Diät

Die Pierre-Dukan-Diät hat einige Nachteile:

1. Das Ernährungssystem kann nicht als ausgewogen bezeichnet werden. Daher ist es wahrscheinlich, dass Anhänger der Diät einen Mangel an bestimmten Vitaminen und Mikroelementen entwickeln.
2. Aufgrund eines Nährstoffmangels sind Funktionsstörungen des Verdauungs- und Nervensystems möglich.
3. In der Anfangsphase des Abnehmens kann sich Ihr Gesundheitszustand verschlechtern, was sich in erhöhter Müdigkeit und häufigem Schwindelgefühl äußert.
4. Fettmangel kann zu einem hormonellen Ungleichgewicht führen.
5. Der Schwerpunkt in der Ernährung liegt auf proteinreichen Lebensmitteln. Bei der Verdauung produziert der Körper Ketonkörper, die zu Mundgeruch führen. Nachdem eine Person auf ihre übliche Ernährung umgestellt hat, sollte dieses Problem von selbst verschwinden.
6. Die Diät kann nicht als wirtschaftlich bezeichnet werden. Proteinprodukte zum Kochen sind nicht billig. Nachdem Sie sich entschieden haben, Übergewicht nach dem Dukan-System loszuwerden, sollten Sie sich daher im Voraus auf die anstehenden Kosten vorbereiten.

Schädliche Auswirkungen der Dukan-Diät

Die Dukan-Diät basiert auf dem Verzehr überwiegend proteinhaltiger Lebensmittel. Durch solche Ernährungsfehler wird der Stoffwechsel gravierend gestört. Nicht nur Fett beginnt zu verbrennen, sondern auch Muskeln. Es lohnt sich zu verstehen, dass das menschliche Herz auch ein Muskel ist.

Wenn die Körperzellen nicht genügend Kohlenhydrate erhalten, wird Fett nicht vollständig abgebaut. Dadurch kommt es zur Ansammlung von Ketonkörpern. Sind zu viele davon im Körper vorhanden, kommt es zur metabolischen Azidose (Acetonvergiftung). Daher sollte eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr nicht vernachlässigt werden. Es ist wichtig, mindestens 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken, um das Risiko einer Azidose zu minimieren. Selbst wenn diese Bedingung erfüllt ist, kann jedoch niemand garantieren, dass die Nieren wie erwartet funktionieren. Fast alle Menschen, die die Dukan-Diät befolgten, berichteten über Acetongeruch im Atem und Schmerzen im Nierenbereich.

Ein weiterer Nachteil der Dukan-Diät ist die Störung der Leitfähigkeit des Nervengewebes. Es ist bekannt, dass Kohlenhydrate eine Nahrungsquelle für das Gehirn sind. Er benötigt täglich etwa 100 g reine Glukose, was 380 kcal entspricht. Die Dukan-Diät sieht strenge Beschränkungen für Kohlenhydrate vor.

Ein dramatischer Gewichtsverlust führt dazu, dass dem Körper Fettgewebe entzogen wird. Trotz aller Thesen von Pierre Dukan ist Fett für den Menschen notwendig. Ist zu wenig Fett im Körper vorhanden, kann dies zu gesundheitlichen Problemen führen. Tatsache ist, dass Fett am Wasserstoffwechsel beteiligt ist, ein Bestandteil der Zellmembran ist und im Tensid enthalten ist, das für eine normale Lungenfunktion notwendig ist. Insgesamt ist Fett für die ordnungsgemäße Funktion des Körpers unerlässlich. Daher wird sich ein übermäßiger und zu schneller Gewichtsverlust definitiv negativ auf Ihre Gesundheit auswirken. Aktuelle Studien haben ergeben, dass ein Mangel an Fett in der täglichen Ernährung das Risiko, an Alzheimer und anderen neurodegenerativen Erkrankungen zu erkranken, um das Zehnfache erhöht.

Ein weiterer wesentlicher Nachteil der Ernährung nach dem Dukan-System besteht darin, dass der Speiseplan einen deutlichen Mangel an Ballaststoffen aufweist. Dadurch entsteht chronische Verstopfung, Mundgeruch tritt auf, die Haut wird stumpf und sieht blass aus. Daher müssen Menschen, die die Dukan-Diät befolgen, unbedingt Kleie konsumieren. Wir dürfen die körperliche Aktivität nicht vergessen, denn ohne sie wird sich die Stuhlsituation nur verschlimmern. Darüber hinaus lohnt es sich, sich im Voraus darauf vorzubereiten, dass weder Sport noch die Einnahme von Haferkleie Mundgeruch und Verstopfung vollständig lindern.

Die Dukan-Diät kann nur vor dem Hintergrund absoluter Gesundheit befolgt werden. Bei chronischen Erkrankungen empfiehlt es sich, weniger radikale Programme zur Gewichtsabnahme zu nutzen.

Sie können zunächst versuchen, die Menge kohlenhydrathaltiger Lebensmittel um 50 % zu reduzieren und die Reaktion des Körpers zu beobachten. Vergessen Sie auch nicht, spazieren zu gehen, Sport zu treiben oder Yoga zu machen.

Kontraindikationen

Bevor Sie mit dem Abnehmen nach dem Dukan-Programm beginnen, müssen Sie sich mit den Kontraindikationen vertraut machen, die für diese Diät bestehen:

• Menschen, die an Stoffwechselstörungen leiden, sollten die Dukan-Diät nicht befolgen. Ein vollständiger Verzicht auf Kohlenhydrate in der ersten Phase des Gewichtsverlusts führt sicherlich zu einem Versagen von Stoffwechselprozessen, auch wenn diese zuvor normal waren. Wenn es Probleme mit Stoffwechselprozessen gibt, werden die Probleme nur noch schlimmer. Es ist Menschen mit Hypothyreose, Pankreatitis, Diabetes mellitus usw. strengstens verboten, die Dukan-Diät einzuhalten.
• Menschen mit Problemen mit den Nieren, der Leber oder den Verdauungsorganen sollten die Dukan-Diät nicht befolgen. Der gesamte Magen-Darm-Trakt wird enorm belastet, wenn solch beeindruckende Proteinmengen in der Nahrung enthalten sind. Infolgedessen ist eine Verschlimmerung von Hepatitis, Gastritis, Geschwüren, Cholezystitis und anderen chronischen Erkrankungen möglich. Wenn eine Person Probleme mit der Funktion der Gallenblase hat oder zu Verstopfung neigt, wird sich das Problem bei einer Proteindiät nur verschlimmern.
• Frauen mit einem instabilen Menstruationszyklus sollten dieses Abnehmprogramm nicht befolgen. Dies gilt eher für junge Mädchen. Daher wird die Dukan-Diät für Jugendliche unter 18 Jahren grundsätzlich nicht empfohlen. Das Gewicht geht recht schnell zurück, was zu Menstruationsunregelmäßigkeiten oder zum völligen Ausbleiben der Menstruation führen kann. Frauen, bei denen in der Vergangenheit ein hormonelles Ungleichgewicht aufgetreten ist, sind anfälliger für Müdigkeit, Schwäche und Schläfrigkeit. Migräneattacken und verstärkte Schmerzen im Unterbauch sind möglich.
• Für schwangere und stillende Frauen sind jegliche Diäten verboten. Es ist nicht akzeptabel, die Nährstoffversorgung des ungeborenen Kindes einzuschränken.
• Frauen in der Prämenopause oder in den Wechseljahren sollten die Dukan-Diät nicht praktizieren. Bei Nichtbeachtung dieser Empfehlung besteht die Gefahr eines hormonellen Ungleichgewichts und einer Störung der endokrinen Drüsen.
• Auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen stellen eine Kontraindikation für die Anwendung der Dukan-Diät dar. Eine starke Einschränkung des Speiseplans mehrfach ungesättigter Fettsäuren kann zu einer Verschlimmerung von Herz- und Gefäßerkrankungen führen.
• Kohlenhydratmangel wirkt sich negativ auf den Zustand des Nervensystems aus, daher sollten Menschen mit instabiler psychischer Gesundheit die Diät abbrechen. Darüber hinaus wird sich nicht nur die Stimmung der Person spürbar verschlechtern, sondern auch ihre geistigen Fähigkeiten werden schwächer.

1 Phase

Die erste Phase der Dukan-Diät wird „Angriff“ genannt. Es ist die kürzeste Zeit, reicht aber aus, um den Fettabbauprozess zu aktivieren. Die Dauer des Angriffs hängt von der Menge an zusätzlichen Pfunden ab, die Sie loswerden möchten. Beträgt der Unterschied zwischen Ist- und Idealgewicht beispielsweise weniger als 10 kg, dann dauert es nur 3 Tage, bei einem Übergewicht von 10-20 kg dauert die Angriffsphase 3-5 Tage. Um 20 bis 30 kg abzunehmen, müssen Sie alle Bedingungen der Diät 5 bis 7 Tage lang und über 30 kg 7 bis 10 Tage lang einhalten.

Es ist nicht empfehlenswert, die Dauer dieser Phase auf eigene Faust zu verlängern, da der Körper bereits stark belastet ist. Darüber hinaus kann es sein, dass Sie während der gesamten Phase starken Durst verspüren, der jedoch ein natürlicher Vorgang ist. Um den Körper besser zu reinigen und Flüssigkeit wieder aufzufüllen, sollten Sie täglich bis zu 2 Liter sauberes, ungekochtes Wasser trinken. Es kann zu einem unangenehmen Geschmack im Mund und zu Mundgeruch kommen, der jedoch bald verschwindet.

In der ersten Phase dürfen Sie nur proteinhaltige Lebensmittel essen – Fisch, Fleisch, Eier, fettarmen Hüttenkäse. Aus dem Fleischsortiment sind Rind, Kalb und Kaninchen die besten Optionen. Schweine- und Lammfleisch sind für die Ernährung nicht geeignet, da sie viel Fett enthalten. Von Meeresfrüchten können Sie Krebstiere und Weichtiere verwenden; Es gibt keine Beschränkungen für Fisch. Für diese Phase eignet sich auch Geflügelfleisch, mit Ausnahme von Ente und Gans, sowie Geflügelnebenerzeugnisse.

Bei Milchprodukten bevorzugen Sie fettarmen Hüttenkäse, Kefir, Joghurt und Milchpulver. Gewürze, Salz und Knoblauch in Maßen und nach Geschmack hinzufügen. Die Norm für Haferkleie im Angriffsstadium beträgt bis zu 1,5 Esslöffel pro Tag. Was körperliche Aktivität angeht, ist dies willkommen; Auch ein Spaziergang von bis zu 20 Minuten am Tag ist sinnvoll.

2 Phasen

Die zweite Stufe der Dukan-Diät ist die „Kreuzfahrt“. Der Unterschied zum Angriff besteht darin, dass alle Arten von Gemüse in den Speiseplan aufgenommen werden und sich Proteintage mit Protein-Gemüse-Tagen abwechseln. Der Verzehr von Gemüse erfolgt, wie Pierre Dukan empfiehlt, am besten jeden zweiten Tag, da dies eine sicherere Option für den Körper ist als 2 Tage nach 2 oder 3 Tage nach 3. Diese Phase des Gewichtsverlusts dauert länger – von zwei Monaten bis zu sechs Monaten, aber am Ende wird Ihr Gewicht ideal sein.

Zum Verzehr zugelassen sind Tomaten und Gurken, Radieschen, grüne Bohnen, jede Art von Kohl, Gemüse, Zucchini, Kürbis usw. Ausgenommen sind Gemüsesorten, die viel Stärke oder Öl enthalten, vor allem Kartoffeln, Oliven und Hülsenfrüchte (außer grüne Bohnen). Es ist auch besser, Rüben und Karotten einzuschränken, da diese viel Zucker enthalten. Alle Gemüsesorten können frisch, gekocht, gedünstet und gebacken verzehrt werden; Frittierte Speisen sind nicht erwünscht.

Die Menge an Haferkleie erhöht sich während der Kreuzfahrtphase auf 2 Esslöffel pro Tag, Wasser bleibt bei gleicher Dosierung – bis zu 2 Liter. Wenn Sie häufig unter Verstopfung leiden, reduzieren Sie die Kleieaufnahme auf 1 Esslöffel. Beim Gehen erhöht sich die Dauer auf 30 Minuten pro Tag. Wenn Sie alle Empfehlungen von Pierre Dukan strikt befolgen, wird das Ergebnis nicht lange auf sich warten lassen und Sie werden bald alle um Sie herum mit Ihrer Idealfigur in Erstaunen versetzen können.

3 Phasen

Die dritte Phase der Dukan-Diät wird „Konsolidierung“ oder „Konsolidierung“ genannt. Dabei wird das erzielte Ergebnis aufgezeichnet und die Dauer der Phase hängt von der Anzahl der in den vorherigen Phasen verlorenen Kilogramm ab. Für jedes verlorene Kilogramm sind 10 Tage vorgesehen, das heißt, wenn Sie beispielsweise 10 kg losgeworden sind, dauert die Konsolidierungsphase für Sie 100 Tage.

Die Palette der zugelassenen Produkte wird in dieser Phase deutlich erweitert und die Ernährung durch Vollkornbrot (bis zu 100 g pro Tag), Früchte (bis zu 200 g pro Tag) ergänzt, mit Ausnahme von Bananen, Weintrauben und Kirschen, die große Mengen Zucker enthalten. Jetzt können Sie mehrmals pro Woche Lamm- oder Schweinefleisch, Hartkäse mit unterschiedlichem Fettgehalt, genießen.

Während noch stärkehaltige Lebensmittel – Mais, Reis, Nudeln, Kartoffeln und andere – nur in Form von 2 Portionen pro Woche erlaubt sind, ist ein echtes Festmahl vorgesehen, also die Aufnahme jedes Gerichts (auch des kalorienreichsten) zweimal wöchentlich in den Speiseplan, in einer der Morgen- oder Mittagsmahlzeiten. Allerdings sollten solche Feiertage nicht aufeinanderfolgend sein; es ist besser, sie in regelmäßigen Abständen abzuwechseln. Einmal pro Woche, zum Beispiel am Mittwoch, empfiehlt es sich, nur proteinhaltige Lebensmittel (Proteine) zu sich zu nehmen.

4 Phasen

Die vierte Phase wird „Stabilisierung“ genannt und ihre Dauer hängt von Ihrem Wunsch ab (zumindest Ihr ganzes Leben lang). Während dieser Zeit, in der eine strikte Einhaltung der Diät nicht mehr erforderlich ist, wird Haferkleie weiterhin täglich verzehrt, jedoch in einer Menge von 3 Esslöffeln Wasser – bis zu 1,5 Liter pro Tag. Ein aktiver Lebensstil und Bewegung werden es Ihnen viel leichter machen, Ihr Gewicht auf dem richtigen Niveau zu halten.

Welche Ergebnisse können erzielt werden

Die Dukan-Diät kann höchstwahrscheinlich nicht als Diät, sondern als Ernährungssystem eingestuft werden, zumal sie mehrere Monate bis sechs Monate (oder sogar ein Leben lang) befolgt werden kann. Und über einen so langen Zeitraum hat der Körper Zeit, sich an die neue Ernährung zu gewöhnen, das heißt, der Stoffwechsel normalisiert sich. Der wichtigste Vorteil dieser Diät besteht darin, dass die verlorenen Kilogramm nicht wiederkommen. Auch bei der Umstellung auf eine normale Ernährung nimmt das Gewicht nicht zu. Sie müssen lediglich die 4 einfachen Regeln befolgen, die wir Ihnen zuvor vorgestellt haben.

Die praktischen Ergebnisse der Dukan-Diät werden durch die klinische Praxis bestätigt. Die Daten zur Stabilisierung des erreichten Gewichts wurden unter Berücksichtigung von zwei Zeiträumen gruppiert: der erste – 6–12 Monate nach der Diät, der zweite – 18–24 Monate. Wie klinische Beobachtungen zeigten, gelang die Gewichtsstabilisierung im Zeitraum von 6 bis 12 Monaten in 84 % der Fälle, im Zeitraum von 18 Monaten bis 2 Jahren in 62 % der Fälle. Dies bestätigt einmal mehr die hohe Wirksamkeit des Systems, denn auch nach zwei Jahren blieb das Gewicht der meisten Menschen auf dem während der Diät erreichten Niveau.

Rezensionen zur Dukan-Diät

Wie in jedem anderen Fall können Sie sowohl positive als auch negative Bewertungen über die Pierre-Dukan-Diät lesen. Beispielsweise berichtet die Zeitung „Daily Mail“, dass die British Dietetic Association das Dukan-System als die am wenigsten wirksame Diät bezeichnet habe und auch keine wissenschaftliche Grundlage habe.

Ärzte weisen darauf hin, dass das Fehlen von Getreide in der Ernährung zu einem Mangel an B-Vitaminen führen kann; Bei Patienten, die sich ihrer Nierenprobleme nicht bewusst sind, kann sich die Krankheit verschlimmern und der Mangel an Ballaststoffen wird das Problem der Verstopfung verschlimmern. Sie halten es für verrückt, diese Diät beizubehalten.

Es gibt jedoch auch andere Meinungen. Es heißt zum Beispiel, dass Catherine Middleton, Herzogin von Cambridge, diese Diät vor ihrer Hochzeit befolgte und erfolgreich zwei Größen verlor. Wir alle erinnern uns noch sehr gut daran, wie gut sie damals war. Anhand dieses Beispiels wird deutlich, dass die Dukan-Diät wirklich funktioniert.

Wie jedes andere Ernährungssystem kann die Dukan-Diät nur von gesunden Menschen sicher angewendet werden. Und wenn Sie Ihren tatsächlichen Gesundheitszustand nicht kennen, konsultieren Sie vor der Anwendung unbedingt Ihren Arzt.